토마토스파게티 맛있게 만드는 법과 칼로리

토마토 스파게티: 맛있게 만드는 법

집에서 간단히 만들 수 있는 토마토 스파게티는 다양한 재료와 조리법으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 이 요리는 토마토의 상큼한 맛과 파스타의 쫄깃함이 조화를 이루어 누구나 즐길 수 있는 메뉴입니다. 이번 포스팅에서는 맛있는 토마토 스파게티를 만드는 방법과 재료, 칼로리 정보까지 자세히 알아보겠습니다.

재료 준비하기

토마토 스파게티를 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다:

• 스파게티 면 300g
• 다진 쇠고기 300g
• 양파 1개
• 마늘 4쪽
• 시판 토마토 소스 400g
• 파마산 치즈 적당량
• 올리브유 6큰술
• 소금 및 후추

만드는 과정

이제 본격적으로 토마토 스파게티를 만들어 보겠습니다. 준비된 재료를 바탕으로 단계별로 자세히 설명하겠습니다.

1단계: 재료 손질

먼저 양파와 마늘을 잘게 다져주세요. 이때 양파는 볶을 때 단맛이 나도록 잘게 자르는 것이 중요합니다. 먼저 준비한 양파를 중불에서 올리브유와 함께 볶아주기 시작합니다.

2단계: 고기 조리하기

양파가 투명해지면 다진 쇠고기를 넣고 같이 볶습니다. 고기가 잘 익을 때까지 중간 불에서 충분히 볶아준 뒤, 소금과 후추로 간을 맞추어 주세요.

3단계: 소스 추가

고기가 익으면서 맛이 배어들도록 시판 토마토 소스를 추가합니다. 이때 마늘을 다져 넣으면 향이 더욱 풍부해집니다. 원하는 농도가 나올 때까지 끓여 주세요.

4단계: 면 삶기

스파게티 면은 따로 끓는 물에 소금을 넣고 약 8분 정도 삶아주세요. 면이 알덴테 상태로 익으면 채반에 건져 물기를 제거합니다. 삶은 면에는 올리브유를 살짝 뿌려 두면 면이 서로 붙지 않게 됩니다.

5단계: 조합하기

이제 조리한 소스에 삶은 스파게티 면을 넣고 잘 섞어 줍니다. 이때 면수가 필요할 경우, 삶은 물을 조금 추가하여 소스와 면이 잘 어우러지도록 도와줍니다.

6단계: 플레이팅

완성된 토마토 스파게티를 그릇에 담고, 위에 파마산 치즈를 뿌려 취향에 맞게 장식하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 추가로 신선한 바질 잎을 올리면 비주얼도 살리고 향도 더해 집니다.

토마토 스파게티 칼로리 정보

일반인 기준으로 대략 1인분(약 300g) 토마토 스파게티의 칼로리는 약 600~700kcal 정도입니다. 이는 사용한 재료에 따라 다소 차이가 있을 수 있습니다.

마무리

토마토 스파게티는 간단한 재료로도 풍부한 맛을 낼 수 있는 요리입니다. 주말 저녁 가족과 함께 만들고 즐기기 좋은 메뉴로, 부담 없이 도전해 보시기 바랍니다. 다양한 재료 추가로 자신만의 특별한 레시피로 변형해 보시면 더욱 좋습니다! 맛있게 요리하시고 즐거운 식사 시간 보내세요.

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